杭州新闻

水果用蜡“美容”中看不中吃

更新时间:2021-06-10

  昨日,在石家庄市某水果市场内,记者看到一位摊主正拿“光亮”的布精心擦拭着摊上的水果,苹果、橘子等个个“红光满面”。摊主称,水果都要涂保鲜的蜡,否则天冷就冻了。“越贵的水果越打蜡。”记者随手拿起一个表面光鲜的美国蛇果,用指甲轻轻一划,果体上明显出现一道白色划痕。

  石家庄某果品批发市场一批发商说,不少小水果商贩会定期购进一些表面有破损的水果,拿回去稍微打点蜡就能卖原价。该批发商称,小商贩打的大多是工业蜡。

  据了解,国家在相关食品添加剂规范中,允许使用果蜡为水果保鲜。但一些商贩为赚取更多的利润,使用比食用蜡价格低一半多的工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,对人体造成危害。

  石家庄市工商局公平交易处相关负责人说,每年的秋冬季节,不法商贩都会往水果上擦涂工业蜡。一旦接到消费者投诉,工商执法人员将出击查处。工商部门曾经查处过不法商贩在水果上打蜡的行为,并查没了商贩使用的工业蜡制品。目前,石家庄市工商局正准备一些大型集贸市场进行突击严查,严厉打击商贩给水果上工业蜡的不法行为,并追根溯源查处出售工业蜡的经销者,一并进行严厉处罚。(来源:中国广播网)

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